DOLAR 8,8211
EURO 10,3373
ALTIN 497,43
BIST 1.392
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tekirdağ 24°C
Az Bulutlu
Tekirdağ
24°C
Az Bulutlu
Sal 22°C
Çar 22°C
Per 21°C
Cum 20°C

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Topluluğu ile Beslenme ve Diyetetik Topluluğunun Merkez Yemekhane Ziyareti

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Topluluğu ile Beslenme ve Diyetetik Topluluğunun Merkez Yemekhane Ziyareti
09.12.2019

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Topluluğu ile Beslenme ve Diyetetik Topluluğu Sosyal Yaşam Merkezi içerisinde bulunan Merkez Yemekhanesini ziyaret etti.

Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Beslenme Hizmetleri Şube Müdürü Gıda Yüksek Mühendisi Mebrure GEÇGEL, yemekhanenin işleyişi hakkında genel bilgiler vererek “ Yemekhanede 20’si kadın 5’i erkek toplamda 25 personel çalışıyor. Yemekhanede çalışan personelimiz Halk Eğitim Merkezinden Hijyen Belgesi ve sertifikası alıp, Gıda Mühendisi hocalardan düzenli olarak hizmet içi eğitim alarak kendilerini geliştiriyorlar. Hammadde tedariki teknik şartname doğrultusunda, Kamu İhale Kanununa göre Kasım-Aralık aylarında yıllık ihale yönetimi ile sağlamaktadır. Yemeklerin kalori hesapları diyetisyen eşliğinde ortalama 1000-1200 olmakla birlikte menüdeki yemek çeşitliliğine göre değişmektedir. Yemeklerde kullanılan yağlar günlük olmakla beraber atık yağları, bitkisel Attık Yağ Sözleşmesi kapsamında firmaya teslim ediliyor. Yemekhanede günlük 600’ü akademisyen olmak üzere ortalama 4000 kişiye hizmet veriliyor” dedi.

Şube Müdürü Mebrure GEÇGEL ‘in topluluk öğrencilerinin sorularını yanıtlamasının ardından ziyaret son buldu.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.